Vaříme dětem s Fortini

Ingredience

100 g rybích vnitřností • 1 rybí hlava • 30 g kořenové zeleniny • 10 g hladké mouky • 5 g másla • 100 ml Fortini Multi Fibre • muškátový oříšek • sůl • petrželka •

Postup (doba přípravy cca 30 minut)

1. Rybí hlavu a vnitřnosti vaříme ve vodě na mírném ohni (voda pouze probublává).
2. Po uvaření scedíme.
3. V rybím vývaru uvaříme kořenovou zeleninu, zahustíme na sucho opraženou moukou a provaříme.
4. Uvařené vnitřnosti nakrájíme, vložíme zpět do vývaru, zjemníme máslem, Fortini
5. Multi Fibre, nasekanou petrželkou a dochutíme muškátovým oříškem a podle potřeby trochou soli.
6. Můžeme podávat s osmaženou houskou, nebo s čerstvým pečivem.