Vaříme dětem s Fortini

Ingredience

ingredience na 8 silných palačinek: • 200 g hladké mouky • 2 vejce • 400 ml Fortini Multi Fibre • 300 g brokolice • sůl • 2 větší stroužky česneku • přepuštěné husí sádlo na pečení • dle chuti zakysaná smetana a strouhaný sýr

Postup (doba přípravy cca 30 minut)

1. Brokolici rozebereme na růžičky a vaříme doměkka v osolené vodě s česnekem.
2. Po uvaření vodu slijeme a brokolici necháme okapat.
3. Přidáme k ní mouku, rozšlehaná vajíčka a Fortini Multi Fibre.
4. Ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
5. Teflonovou pánev na palačinky vymažeme rozpuštěným husím sádlem a běžným způsobem pečeme „palačinky“.
6. Konzumace zatepla: přeložte na čtvrtiny, pokapejte osolenou zakysanou smetanou
7. s česnekem a posypte strouhaným sýrem.
8. Konzumace zastudena: palačinky posypte strouhaným sýrem a zatočte do ruličky.
9. V této podobě jsou vhodné na dopolední nebo odpolední svačinu.