Vaříme dětem s Fortini

Ingredience

ingredience na 12 kousků: • 250 g hladké mouky • 2 vejce • 300 ml Fortini Multi Fibre • 200 g sterilované kukuřice • 80 g přepuštěného másla • trochu soli • 2 čajové lžičky kypřicího prášku • mletý pepř • tymián (nebo kopr) • máslo na vymazání formy •

Postup (doba přípravy cca 30 minut)

1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, formičky na muffiny vymažeme máslem, vysypeme polohrubou moukou a vložíme do ledničky.
2. Okapanou kukuřici smícháme s moukou s kypřicím práškem.
3. Vajíčko, máslo, Fortini Multi Fibre, sůl a koření důkladně promícháme (tymiánem nešetřete) a poté přidáme ke směsi s moukou. Není nutno vymíchávat dohladka!
4. Těsto vlijeme do formiček na muffiny do jedné poloviny až tří čtvrtin výšky.
5. Vložíme do trouby.
6. Pečeme 20-25 minut, pokud jsou muffiny hotové, vyjmeme je z trouby a necháme vystydnout.
7. Nemá-li někdo rád chuť tymiánu, může jej nahradit nadrobno nasekaným koprem.