Vaříme dětem s Fortini

Ingredience

300 ml mléka • 1 vejce • 40 g cukru • 20 g hladké mouky • vanilkový cukr • sůl • 100 ml Fortini Multi Fibre

Postup (doba přípravy cca 30 minut)

1. Z bílku, soli a špetky cukru ušleháme tuhý sníh.
2. Do hrnce dáme vařit 200 ml mléka. Do vařícího mléka vykrajujeme lžičkou noky(ušlehaný sníh), které vaříme asi 1,5 – 2 minuty.
3. Hotové noky vyndáme na talíř a necháme zchladnout.
4. Zbytek mléka přivedeme k varu.
5. Do rozšlehaného žloutku přilijeme trochu mléka, přidáme mouku, cukr a vanilkový cukr.
6. Hmotu pomalu nalijeme do vařícího se mléka a za stálého míchání krátce povaříme.
7. Necháme zchladit, přilijeme Fortini Multi Fibre a do studené polévky vkládáme noky.